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Champagne Stanislas Bonafé
2 bis rue Jules Lobet
51160 AY-CHAMPAGNE
+33 (0) 6 12 78 07 86
Les cuvées
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Cuvée 07
90.00 €
Description
This is an exceptional champagne that brings together 7 grands crus.
"Complexity of roasted peanuts, quince, brioche and candy floss.
Lively with refreshing acidity and precise extraction on the mid-palate.
Good length." James Suckling 93/100
Technical specifications
The assembly
60%
Chardonnay
40%
Pinot Noir
The tasting
The eye
Its deep golden hue, with subtle amber highlights, reflects the richness of the vintage and the nobility of the Grands Crus blend.
The nose
The nose is broad and complex, revealing aromas of ripe fruit, honey, toasted hazelnut and brioche, over a subtly spiced framework.
The mouth
The palate is deep, structured and generous, with lovely vinosity, balanced freshness and a persistent finish featuring notes of roasted peanuts, quince, brioche and cotton candy. Good length.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
